友人はありがたい

　地元の仕事で忙しい、忙しい。

　夜まで、パソコンに向かって作業。

　このため、新潟旅行の最終日の話は、明日に持ち越しとなりました。

　今日のお昼は、地元の中華の名店を惜しまれながら閉めたご夫婦のもとへ。

　私は、訳あって、牛肉、豚肉は食べないので、餃子とはとんとご無沙汰。

　今日も、ハム無し冷やし中華をごちそうになるだけのつもりで訪れたら・・・

　なんと、なんと、私だけのために、鶏肉入りの餃子を作ってくれていたではありませんか。

　これ（上の写真）は、お店をやっていた頃の大人気餃子。

　大きいでしょ？　しかも、たまらなくおいしい。

　私は、今、残念ながら食べられません。

　こちらが、こやんぴ向けの鶏肉餃子。

　おいしくいただきました。

　久しぶりに餃子を食べられるなんて、こんなにうれしいことはありません。

　朝から準備をしてくれた友人ご夫婦に感謝、感謝です。

　冷やし中華もおいしかったぁ。

　私用は、ハムの代わりに鶏肉です。なんという心遣い。

　冷やしだけれど、お二人の温かさが満載。